WMF Bräter Induktion 41x28,5x18 cm mit Bratenthermometer und Einsatz, Schmortopf 8,5l mit Induktions-Deckel, Cromargan Edelstahl, backofenfest

The rectangular or oval pot dish with two handles is good for cooking, searing and braising fish and meat. But only with large portions such as roast beef or whole poultry does a roasting dish run to the highest shape. It conjures up a crispy skin, inside the meat becomes juicy and tender. Place a heat-resistant glass or metal lid on it, so that the food cooks evenly. A roasting dish is used on all types of cookers and feels comfortable even in the oven. Made from either Cromargan stainless steel or cast iron, it retains heat for a long time and releases it evenly to the food. Good to know: in the dishwasher, the roasting dish is easily cleaned again. A roasting dish with lid is almost indispensable for larger portions of meat, fish or poultry. You can use a roasting dish very versatile for roasting and stewing, steaming and smoking or for cooking in a water bath. The lid of this roasting pan can also be used for frying similar to a serving pan. It has a Trans-Therm universal base. The extra tray with lid for 2-way use. Pot and lid have a Trans-Therm universal base, so the lid can also be used as a roasting pan for searing on the stove. Base dimensions: 33.5 x 21 cm.

• Inhalt: 1x Bräter oval (41 x 28,5 x 18 cm, Bodenmaß 30,5 x 18 cm, Volumen 8,5l), 1x Induktionsdeckel, 1x Bräter-Einsatz, 1x Bratenthermomter Scala - Artikelnummer: 0788019990
• Material: Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest. Hitzebeständig bis 250°C
• Der Bräter kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde, Glaskeramik-herde. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an
• Der Deckel ist auch als induktionsgeeignete Edelstahl-Pfanne nutzbar. Edelstahl Bräter eignen sich gut für die Zubereitung von Fleisch, Geflügel und Gemüse
• Multifunktional in der Küche: Deckel als Bratpfanne, Auflaufform, Serviceunterlage - der Bräter als Bratentopf zum Kochen, Braten auf dem Herd oder Schmoren im Backofen (z.B. Gänsebräter)